도카이 지역은 혼슈 중심부의 태평양쪽에 위치하고 있습니다.시즈오카의 차 향기부터 나고야의 진한 된장, 기후의 산미와 미에의 해산물까지 음식은 풍부하고 다양합니다. — ‘시즈오카현’ 시즈오카현 – 일본 최대의 차 생산지이자 참치와 가다랑어 낚시 부문에서도 1위를 차지하고 있습니다. ‘꼭 먹어야 할 음식’ – 시즈오카 쿠로와(Shizuoka Kurowa) – 진한 간장 수프 베이스, 쇠고기 힘줄, 생선 접시, 블랙 하프 플랫 제공 – 말차와 센차 – 시즈오카 차는 일본 3대 차 중 하나이며 풍부한 향을 가지고 있습니다.
‘시즈오카 오뎅’ – 흑어 접시와 쇠고기 힘줄을 사용한 특제 오뎅 – 사쿠라새우(桜えび) – 스루가만의 작은 새우 특산품 ### 추천 기념품 – 시즈오카 차 — 프리미엄 센차 선물 상자 – 말차 디저트 – 말차 쿠키, 말차 초콜릿, 말차 케이크 – 장어파이(우나ぎ파이) – 하마마츠의 명물 서양식 디저트 – 사쿠라 새우 센베이 — ‘아이치현’ 아이치현 – 나고야시는 풍부한 된장 문화의 중심지이자 발상지입니다.
‘꼭 먹어야 할 음식’ – 된장 돈까스(된장카트) – 튀긴 돈까스에 핫초 된장 소스를 뿌린 요리 – 프라이드 치킨 윙(테하상) — 나고야 발상, 달콤하고 매콤한 소스로 구운 닭 날개 – 장어를 밥과 함께 먹는 세 가지 방법 (ひつまぶし) — 장어를 먹는 세 가지 방법 – uitu(외郎) — 쌀가루로 만든 찐빵으로 탄력 있는 식감 – Red Miso Stewed Oolong (Miso Stewed込umi уどん) — 질그릇 냄비에 끓인 요리 ### 추천 기념품 – uitu(외郎) — 전통 와가시, 다양한 맛 – 된장 소스 패킷 – 직접 만든 된장 돼지갈비를 가져오세요 – 나고야 코틴(나고야 코친 치킨) – 고급 계란 제품 – NAGOYA MIX — 된장 양념 세트 — 기후현 기후현 — 혼슈 중심부에 위치하며 산의 식재료와 고산 문화가 풍부합니다.
‘꼭 먹어야 할 음식’ – 히다규(히다규) – 입에서 녹는 기후 브랜드 최고급 와규 – 팽나무 된장 – 팽나무 잎에 된장을 구워 야채와 고기를 곁들인 요리 – 다카야마 라멘 – 간장 베이스, 얇은 면, 특제 돼지고기 바비큐 – 게로 온천의 명물 온천안 밤 디저트 ### 추천 기념품 – 히다 쇠고기 가공품 – 쇠고기 카레빵, 육포 – 야생 잎 된장 – 피크닉이나 선물로 적합 – 다카야마 축제의 공예품 – Hida Crafts Wood Carvings 구리 킨톤(Kurijinton) — 기후의 대표적인 밤 디저트 — ‘미에현’ 이세 신궁이 있는 미에현은 특히 해산물과 쇠고기로 유명합니다.
‘꼭 먹어야 할 음식’ – 이세 우동(Ise уどん) – 두껍고 달콤한 간장을 얹은 부드럽고 두꺼운 면 – 마쓰자카규 – 고베규, 오미규와 함께 일본 3대 와규로 알려져 있습니다.– 이세 랍스터(이세 에비로) — 이세 만에서 잡힌 프리미엄 랍스터 – 손초밥(손초밥) — 간장에 절인 가다랭이 초밥 ### 추천 기념품 – 아카후쿠모치 – 이세의 명물, 300년의 역사를 지닌 팥소떡 – 마쓰자카 쇠고기 제품 – 쇠고기 카레, 쇠고기 조미료 팩 – 이세차 — 미에현도 차 생산지입니다.– 이세 랍스터 센베이 – 랍스터 맛 센베이