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北海道是日本最北端的島嶼，擁有豐富的自然資源和獨特的飲食文化。從新鮮的海鮮到濃郁的乳製品，每一樣都值得品嚐。
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北海道
北海道 — 日本最大的一級行政區，四季分明，農畜漁業蓬勃。
必吃美食（グルメ）
– 螃蟹（カニ） — 北海道三大蟹：帝王蟹、松葉蟹、毛蟹，肉質飽滿鮮甜
– 海膽（ウニ） — 積丹、利尻產的海膽入口即化，濃郁甘甜
– 鮭魚卵（いくら） — 晶瑩剔透的鮭魚卵蓋飯（いくら丼）是經典
– 札幌拉麵 — 味噌湯底濃厚，配上叉燒、玉米、奶油
– 成吉思汗烤肉（ジンギスカン） — 烤羊肉搭配特製醬汁的北海道名物
– 湯咖哩（スープカレー） — 香料濃郁的湯底配上大塊蔬菜與雞腿
名產（名産品）
– 夕張哈密瓜（夕張メロン） — 日本頂級哈密瓜，果肉橙黃、甜度高
– 北海道馬鈴薯 — 男爵馬鈴薯、印加のめざめ等，用於薯條、薯餅
– 乳製品 — 十勝地區的牛奶、起司、奶油品質極佳
– 甜菜糖 — 北海道特有的製糖原料
推薦伴手禮（お土産）
– 白色戀人（白い恋人） — 北海道最具代表性的夾心餅乾，白巧克力與牛奶巧克力兩種口味
– 六花亭 — 招牌「マルセイバターサンド」（奶油葡萄夾心餅）
– LeTAO（ルタオ） — 小樽發源的雙層乳酪蛋糕
– HORI 夕張哈密瓜果凍 — 使用真正的夕張哈密瓜製成
– 柳月 三方六年輪蛋糕 — 年輪蛋糕中的經典
– 薯條三兄弟（じゃがポックル） — 北海道限定薯條零食
Hokkaido is the northernmost island in Japan, with rich natural resources and unique food culture.From fresh seafood to rich dairy products, everything is worth trying. — Hokkaido Hokkaido – Japan’s largest first-level administrative region, with four distinct seasons and flourishing agriculture, livestock and fishery. Must-eat food (グルメ) – Crab (カニ) – the three major crabs in Hokkaido: king crab, matsuba crab, hairy crab, plump and sweet meat – Sea urchin (ウニ) – Sea urchin from Shakotan and Rishiri melts in your mouth and is rich and sweet. – Salmon roe (いくら) — The crystal clear salmon roe rice bowl (いくら丼) is a classic – Sapporo Ramen – thick miso soup base, topped with barbecued pork, corn, and cream – Genghis Khan BBQ (Genghis Khan) – a Hokkaido specialty of grilled lamb with special sauce – Soup Curry (スープカレー) – Spicy soup base with large vegetables and chicken legs Famous products (famous products) – Yubari Cantaloupe (Yubari Melon) – Japan’s top cantaloupe, with orange flesh and high sweetness – Hokkaido potatoes – Baron potatoes, Inca のめざめ, etc., used for French fries and hash browns – Dairy products – The milk, cheese, and cream of the Tokachi region are of excellent quality – Beet sugar – a sugar raw material unique to Hokkaido Recommended souvenirs (おlocal products) – Shiroi Koibito (白いlovers) – Hokkaido’s most representative sandwich biscuits, available in white chocolate and milk chocolate flavors – Rokkatei — Signature “Mamanda” (cream grape sandwich cake) – LeTAO (ルタオ) — Double-layer cheesecake originated in Otaru – HORI Yubari Melon Jelly — Made with real Yubari Melon – Liuyue Three-square six-year-old cake – a classic among Baumkuchen cakes – The Three French Potato Brothers (じゃがポックル) – Hokkaido limited potato snacks
홋카이도는 풍부한 천연자원과 독특한 음식 문화를 지닌 일본 최북단의 섬입니다.신선한 해산물부터 풍부한 유제품까지 모든 것이 시도해 볼 가치가 있습니다. — 홋카이도 홋카이도 – 사계절이 뚜렷하고 농업, 축산업, 어업이 번성하는 일본 최대의 1급 행정구역입니다. 꼭 먹어봐야 할 음식 (그르메) – 게(카니) – 홋카이도 3대 게: 왕게, 마츠바 게, 털게, 통통하고 달콤한 고기 – 성게(우니) – 샤코탄과 리시리산 성게는 입안에서 살살 녹으며 진하고 달콤합니다. – 연어알(いakura) — 맑은 연어알 덮밥(いakura丼)은 고전적인 요리입니다. – 삿포로 라멘 – 두꺼운 된장 베이스에 바비큐 돼지고기, 옥수수, 크림을 얹은 라멘 – 징기스칸 BBQ(징기스칸) – 특제 소스를 곁들인 양고기 구이의 홋카이도 특산품 – Soup Curry (스프카레이) – 큰 야채와 닭다리가 들어간 매콤한 수프 베이스 ‘명품(유명상품)’ – 유바리 멜론(유바리 멜론) – 오렌지색 과육과 높은 단맛을 지닌 일본 최고의 멜론 – 홋카이도 감자 – 바론 감자, 잉카 のめざめ 등 감자튀김, 해시브라운에 사용 – 유제품 – 도카치 지역의 우유, 치즈, 크림은 품질이 우수합니다. – 사탕무 설탕 – 홋카이도 특유의 설탕 원료 추천 기념품(일본 특산품) – 시로이 고이비토(白いlovers) – 홋카이도의 가장 대표적인 샌드위치 비스킷으로 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿 맛이 있습니다. – 롯카테이 — 시그니처 “마만다”(크림 포도 샌드위치 케이크) – LeTAO (르타오) — 오타루에서 탄생한 더블 레이어 치즈케이크 – HORI 유바리 멜론 젤리 — 진짜 유바리 멜론으로 만든 젤리 – Liuyue 3각형 6년 된 케이크 – 바움쿠헨 케이크의 고전 – 프랑스 감자 삼형제(じゃが폭크루) – 홋카이도 한정 감자 스낵