福冈的中洲位于那珂川与博多川之间，夜晚餐馆、酒吧和屋台（街边小吃摊）陆续热闹起来。不过，“整个中洲都是屋台”并不准确；屋台也分布在天神等区域，而且每天营业的摊位、菜单与开摊时间会变化。
从哪里开始找？
乘福冈市地下铁机场线到中洲川端站，先在站内确认出口。日本国家旅游局介绍，中洲南部靠近那珂川的区域有部分屋台，许多摊位大约傍晚6点开到午夜，但并非统一营业。想指定某一家，可先查看福冈市官方观光网站的屋台列表，再确认当天是否开业。
第一次坐屋台：按这个顺序
- 先看店前菜单、价格及是否有座位。部分店铺有每人点餐或开胃小菜等规则，入座前问清楚。
- 告诉店员人数，等候安排座位；柜台空间小，大件行李最好事先寄存。
- 常见选择有拉面、关东煮与烤串，但并不是每一家都有相同菜单。忌口或过敏时必须确认汤底和调味料。
- 吃完后再结账；支付方式因店而异。不要假设所有屋台都能刷卡。
夜间散步与安全
可以先沿河边观察人流，再决定用餐地点。拍摄摊位、店员或其他客人前请征得同意；排队时不要挡住道路。若同行者不适合狭小座位、想慢慢聊天，附近的固定餐馆比屋台更合适。末班车、住宿路线和天气都建议提前确认。
不要沿用这些旧说法
原文把“中洲”误写成“中津”，并把屋台数量、历史起源及机场到中洲的时间说成固定数字，容易误导。屋台摊位并非固定不变；查询当天的官方营业名单比记住一个旧数字更可靠。
官方资料
资料核对：2026年10月20日。店铺营业、价格与交通班次请以出发当日公告为准。