信息确认日期：2026年8月26日。篩月是岚山天龙寺直属经营的精进料理店，提供的是一项具体寺院午餐体验，并不代表京都每座寺院都接待用餐。本文把料理费与庭园门票分开说明，并整理预约确认、当前只收现金的通知和可执行的岚山行程。
精进料理是通过一餐实践禅意
天龙寺说明，禅宗教义与精进料理于13世纪从中国传入。烹调与进食被视为日常修行：以时令蔬菜、香草、山菜和海藻，不夺取动物生命地组成一餐。重点不是仿肉或“吃得清淡”，而是对季节、口感、营养和食材劳动保持专注。
篩月位于寺院境内，由天龙寺经营，最多可接待250人，因此是寺院餐厅，不是与僧侣私下共餐。把它理解为与庭园相连的安静午餐，不要期待仪式或必然的宗教讲解。
地址、营业、定休日与三条铁路
| 正式名称 | 天龙寺直属精进料理店“篩月” |
|---|---|
| 地址 | 京都市右京区嵯峨天龙寺芒之马场町68，邮编616-8385 |
| 午餐时间 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 星期四，另有满席及特别公告日 |
| 岚电 | 岚山站步行约5分钟至天龙寺 |
| JR嵯峨野线 | 嵯峨岚山站步行约13分钟 |
| 阪急 | 岚山站步行约15分钟 |
| 巴士 | 市巴士／京都巴士“岚山天龙寺前”站 |
樱花、红叶和节假日须增加缓冲。餐厅要经过收费庭园，预约时间才抵达寺门会迟到。
三种套餐，庭园门票另计
| 套餐 | 构成 | 现行价格 | 条件 |
|---|---|---|---|
| 雪 | 饭、汤与五道菜 | 3,800日元 | 官方菜单要求提前预约 |
| 月 | 饭、汤与六道菜 | 6,500日元 | 两人以上 |
| 花 | 饭、汤与七道菜 | 9,000日元 | 两人以上 |
每位用餐者另付现行500日元庭园门票；菜单随季节变化，不收服务费。核查时日文官网通知因信用卡代办服务原因，餐厅暂时只收现金，庭园门票也不能刷卡。出发前再查公告并带足日元。
因此每位用餐者实际至少为雪4,300日元、月7,000日元、花9,500日元，交通和其他特别参拜另计。
提交表格不等于预约成立
- 打开篩月官方预约表，先查满席／休息日。
- 按现行表格至少提前3天申请。菜单页有不同套餐的最低天数，但更早更稳妥。
- 填写套餐、时间、人数、儿童人数及儿童是否用餐。
- 在备注中列出每项食物过敏和饮食需求。
- 等待工作人员确认邮件；自动提交本身不保留座位，回复可能需数天。
现行取消费为预约日前一天料理费50%，当天100%。计划改变时应联系店家，不要无故缺席。咨询电话075-882-9725，目前受理时间09:00～17:00。
不要把每只碗变成打卡清单
“一汁五菜”是饭、一份汤和五道配菜的结构，不是五份大主菜。常见豆腐、胡麻豆腐、时令根菜与青菜、菌菇、海藻、腌菜和精心制作的汤汁，并以煮、烤、拌和不同生熟度呈现口感。
可观察柔软豆腐与爽脆蔬菜、浅色芝麻糊与深色海藻、热煮物与凉拌菜的对比。季节变化是核心，春季照片不能保证秋季也有相同食材。
篩月无动物性食材，不等于无过敏原
天龙寺明确说明篩月不使用动物性食材，因此适合许多纯素和素食者；但这不能证明对大豆、芝麻、小麦、坚果、菌菇或海藻过敏者安全。传统精进料理可能避开五辛，但医学或宗教需求不能只凭“精进”二字推断。
严重过敏须预约时列出并在抵达时再确认。厨房未必能排除交叉接触或重做时令套餐。无麸质、低盐或高度选择性饮食必须先获得店方明确接受。
可执行的岚山半日路线
| 时间 | 计划 |
|---|---|
| 09:30 | 乘铁路抵达，尽量在车站寄存行李 |
| 10:00 | 进入天龙寺庭园，从容参观 |
| 10:45 | 到篩月区域，按指示报到 |
| 11:00～12:15 | 预约午餐，按实际上菜速度用餐 |
| 12:30 | 若开放，从庭园／北门往竹林方向 |
| 14:00 | 在最拥挤返程前离开，或继续附近行程 |
准备干净袜子，以防需要脱鞋；低声交谈，不为拍照移动餐具，并在拍房间或员工前询问。按舒适速度吃完，避免浪费。
无障碍、儿童与FAQ
庭园票包含在套餐内吗？
不包含。篩月用餐者须另付现行500日元庭园费。
一个人能预约吗？
雪套餐是实际可选项；月和花要求至少两人。以表格确认空位。
可以当天直接去吗？
不要把行程建立在当天空位上。官网明确列出提前预约条件和满席日。
必须跪坐吗？
房间和座位安排可能改变。预约前询问椅子、轮椅、台阶及无障碍厕所；庭园能进入不等于餐位也能进入。
儿童可以参加吗？
预约表要求填写儿童人数和是否用餐，座位、份量和过敏需求须事先说明。
这就是怀石料理吗？
不是。两者都可能多道、时令摆盘，但精进料理源于佛教修行和植物性寺院饮食，不能简单称为“纯素怀石”。