福冈的大排档文化将在 2026 年蓬勃发展，中洲、长滨和天神三大地区将开设约 150 个大排档。福冈也是著名的拉面发源地之一，其中猪骨拉面尤其受欢迎。
拉面摊的标准点餐是“拉面（800日元至1,000日元）”，再加上额外的面条（150日元至200日元）。面条的硬度是福冈风味的“barikata”（极硬）。
💳支付点
小吃摊的特色菜有：各种关东煮（萝卜150日元，鸡蛋100日元，竹轮150日元），烤鸡肉串（2个500日元），明太子饭团（300日元）。大多数摊位只接受现金，但从 2025 年开始，接受无现金交易的摊位数量将会增加。
🚃访问信息
交通：中洲屋台街距离地铁中洲川端站步行不远。下午 6 点左右，小吃摊林立的区域开始变得拥挤。