和果子是日本的传统点心，与茶道密不可分。它们不仅好吃，更是一种视觉艺术。和果子的最大特点是与季节紧密结合。
🌸 春
春天的和果子以樱饼和三色团子为代表。樱饼是用盐渍的樱花叶包裹着粉红色的糯米团，里面的红豆馅甜而不腻。三色团子是粉色、白色和绿色的糯米团子串，三种颜色分别代表樱花、雪和新芽，寓意春天的到来。
☀️ 夏
夏天的和果子以葛切和水馒头为主。葛切是用葛粉制成的透明面条状点心，蘸着黑蜜吃，口感清凉滑爽。水馒头是用葛粉制成的透明粽子状点心，里面裹着红豆馅，看着就像一颗大露珠。
🍂 秋
秋天的和果子以栗子为主题。栗きんとん是蒸熟栗子捣碎后加入糖调味，压成栗子形状。月見団子是在中秋赏月时吃的圆形团子，堆成金字塔形，供在月见台上。
❄️ 冬
冬天的和果子以牡丹餅为代表。这个名字本身就很诗意——红豆馅包裹着糯米团，形状像牡丹花。在京都的茶寮都路里或虎屋可以体验最正宗的和果子搭配抹茶。
