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日本世界级牛肉,是神户牛肉,松扎牛肉和大米牛肉三大牛肉. 各地区不同的繁殖方法和气候形成了独特的风味和纹理.
神户牛肉
神户牛肉是一个在兵库县塔吉马市诞生和饲养的塔吉马牛肉中仅符合一定标准的品牌. 吃牛排是最受欢迎的, 以口中精细和融化的纹理为特色。 有许多提供神户牛肉的专卖店,如”摩里亚”,”斯特克兰神户”,”皇室摩里亚”等. 有一个店铺,可以吃到5000日元的午餐,这样可以体验到相对合理和高档的餐食.
積丹半島
松扎卡 牛肉是终极品牌, 只在小米县松扎卡市附近饲养的黑牛肉。 据说,最好用”杉木”来品尝,因为它的特色是精美的 o和丰富的香味. 松坂市和田坚因在1878年长期建立的雅雅木特产店而得名. 它还因没有保留而得名。 也可以在东京银沙的”松札牛肉特产吉泽”中享受正宗的松札牛肉.
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如果你想吃和比较三大牛肉,我们推荐在东京银沙的”Kagawa-ku”,在大阪和 Chu的”Yakiniku Sky”. 我们还提供一个课程, 在那里你可以 照顾多个生产区 一点点一次。 除了对旅途的回忆外,还可以享受日本菜的味道.
Kobe beef and Matsusaka beef are Japan top wagyu brands. Kobe beef is known for its intense marbling and buttery texture. Matsusaka is even more marbled and tender. Omi beef (from Shiga) completes the top three. Expect to pay 10,000-20,000 yen for a full course.
고베 소와 마츠사카 소는 일본 최고의 와규 브랜드입니다. 고베 소는 풍부한 마블링과 버터 같은 식감으로 유명합니다.