東海地方位於本州中部太平洋側，從靜岡的茶香到名古屋的濃厚味噌，再到岐阜的山珍和三重的海味，美食豐富多元。
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靜岡縣
靜岡縣 — 日本第一的茶葉產地，鮪魚和鰹魚捕撈量也居首。
### 必吃美食
– 靜岡おでん（靜岡黑輪） — 醬油深色湯底，配上牛筋、魚板、黑半平
– 抹茶與煎茶 — 靜岡茶是日本三大茶之一，茶香濃郁
– 靜岡關東煮 — 使用黑色魚板和牛筋的特色關東煮
– 櫻花蝦（桜えび） — 駿河灣特產的小蝦
### 推薦伴手禮
– 靜岡茶 — 高級煎茶禮盒
– 抹茶甜點 — 抹茶餅乾、抹茶巧克力、抹茶蛋糕
– 鰻魚派（うなぎパイ） — 濱松名物洋風甜點
– 櫻花蝦仙貝
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愛知縣
愛知縣 — 名古屋市為中心，濃厚味噌文化發源地。
### 必吃美食
– 味噌豬排（味噌カツ） — 八丁味噌醬淋在炸豬排上
– 炸雞翅（手羽先） — 名古屋發源，甜辣醬烤雞翅
– 鰻魚飯三吃（ひつまぶし） — 鰻魚的三種吃法
– ういろう（外郎） — 米粉製成的蒸糕，口感Q彈
– 紅味噌燉烏龍（味噌煮込みうどん） — 陶鍋煮
### 推薦伴手禮
– ういろう（外郎） — 傳統和菓子，多種口味
– 味噌醬料包 — 帶回自製味噌豬排
– 名古屋コーチン（名古屋交趾雞） — 高級雞蛋製品
– NAGOYA MIX — 各種味噌調味料套裝
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岐阜縣
岐阜縣 — 位於本州中部，山區食材和高山文化豐富。
### 必吃美食
– 飛驒牛（飛騨牛） — 岐阜品牌的頂級和牛，入口即化
– 朴葉味噌 — 在朴樹葉上烤味噌，配蔬菜和肉類
– 高山拉麵 — 醬油湯底，細麵條，特色叉燒
– 鶯宿庵的栗子甜點 — 下呂溫泉區名物
### 推薦伴手禮
– 飛驒牛加工品 — 牛肉咖哩包、牛肉乾
– 朴葉味噌 — 野餐或送禮皆宜
– 高山祭的工藝品 — 飛驒工藝木雕
– 栗きんとん（栗金飩） — 岐阜經典栗子甜點
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三重縣
三重縣 — 伊勢神宮所在地，海產和牛肉尤其著名。
### 必吃美食
– 伊勢烏龍麵（伊勢うどん） — 柔軟粗麵條淋上濃厚甜醬油醬汁
– 松阪牛 — 與神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛
– 伊勢龍蝦（伊勢海老） — 伊勢灣捕獲的高級龍蝦
– 手捏壽司（手こね寿司） — 用醬油醃漬的鰹魚壽司
### 推薦伴手禮
– 赤福餅 — 伊勢名物，紅豆餡麻糬，已有300年歷史
– 松阪牛肉產品 — 牛肉咖哩、牛肉調理包
– 伊勢茶 — 三重縣也是茶葉產地
– 伊勢龍蝦餅乾 — 龍蝦風味仙貝
