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日本库拉富托比尔
2026年,日本500家家用啤酒厂成立.
酿酒厂的酒吧一个接一个地开放.
日本饮食文化
酒厂
大都会地区没有IBREW。
对季节性Yuzu Ale的IPA,每品脱700到900的合理价格也具有吸引力.
此外,横滨的”Brewing(英语:Sond Brewing)”也位于关内地区,因与食物成分配对而流行.
京都富士米高品质的地下水皮尔斯纳是特别的,你可以从里面看到沿着运河的樱桃树.
大阪天津桥-秀吉购物街附近的美奈美工艺公司也提供当地与塔科雅基和斯基尔人的合作食品. 它在外国游客中非常受欢迎.
已完成 2026
不能错过九州地区工艺啤酒场景的激动,作为2026年的话题. 在福州,”布鲁普福州”计划开设其在天津地区的第二家店铺.
此外,全国多家酿酒厂也在等你.
The rise of Japanese craft beer
Japan’s craft beer industry has grown rapidly in recent years, and as of 2026, there are over 500 breweries nationwide.
Especially in major cities such as Tokyo, Yokohama, Kyoto, and Osaka, brewery pubs are opening one after another where you can enjoy unique, locally brewed craft beers.
The appeal of Japanese craft beer, which has attracted attention from beer lovers overseas, lies in its flavors that take advantage of the four seasons and delicate tastes that match the delicate Japanese food culture.
Recommended breweries in the metropolitan area
In the Tokyo metropolitan area, you cannot miss “Harutani Brewing” in Kuramae, Tokyo and “IBREW” in Shimokitazawa.
At Harutani Brewing, you can always enjoy more than 10 types of beer, from the standard IPA to the seasonal Yuzu Ale, and the reasonable pricing of 700 to 900 yen per pint is also attractive.
In addition, “Sound Brewing” in Yokohama is located in the Kannai area and is popular for pairing with food made with local Kanagawa ingredients. Brewery tours (2,000 yen per person) are also held on weekends, where you can sample freshly made beer while observing the brewing process.
Popular spots in Kansai area
In the Kansai area, Kyoto Brewing Company, which opened in Fushimi, Kyoto in 2024, is rapidly gaining popularity. The Pilsner made with Fushimi’s high-quality groundwater is exceptional, and you can see the rows of cherry blossom trees along the canal from inside the store.
Minami Craft, located near Tenjinbashisuji Shopping Street in Osaka, also offers local collaboration food with takoyaki and kushikatsu. It is very popular among foreign tourists as it allows you to enjoy the marriage of Japanese street food and craft beer at reasonable prices starting from 600 yen per cup.
Hot topics in 2026
As a hot topic in 2026, you can’t miss the excitement of the craft beer scene in the Kyushu area. In Fukuoka, “Brew Pub Fukuoka” is planning to open its second store in the Tenjin area, and its fruit ale made with local Amaou strawberries is attracting attention.
In addition, an increasing number of breweries around the country are offering tasting sets (from 1,200 yen for 3 drinks) in English, making it easy for foreign travelers to enjoy Japanese craft beer culture. Why not add not only Japanese sake but also Japanese craft beer to your travel memories?
일본 공예 맥주의 풍성함
일본의 크래프트 맥주 산업은 최근 급속히 성장하고 있으며, 2026년 현재 전국에 500개가 넘는 양조장이 존재하고 있습니다.
특히 도쿄, 요코하마, 교토, 오사카 등 주요 도시에서는 현지에서 양조된 개성 풍부한 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 브루어리 펍이 잇달아 오픈하고 있습니다.
해외 맥주 애호가들로부터도 주목받는 일본 크래프트 맥주의 매력은 사계절을 살린 맛과 섬세한 일본 음식 문화에 맞춘 섬세한 맛에 있습니다.
수도권 추천 브루어리
수도권에서 빼놓을 수 없는 것이 도쿄・쿠라마에의 「하루야 블루잉」이나 시모키타자와의 「IBREW(아이블루)」입니다.
하루야 블루잉에서는 정평의 IPA로부터 계절 한정의 유자 에일까지 상시 10종류 이상의 맥주를 즐길 수 있고, 1파인트 700~900엔이라는 합리적인 가격 설정도 매력.
또, 요코하마의 「사운드 블루잉」은 칸나이 지역에 있어, 현지 가나가와의 재료를 사용한 푸드와의 페어링이 평판입니다. 주말에는 브루어리 투어(1인 2,000엔)도 개최되고 있어, 양조 공정을 견학하면서 완성된 맥주를 시음할 수 있습니다.
간사이 지역 인기 명소
간사이 지역에서는 2024년에 교토・후시미에 오픈한 「쿄토・브루잉・컴퍼니」가 인기 급상승 중입니다. 후시미의 양질의 지하수를 사용한 필스너는 각별하고, 점내에서는 운하를 따라 벚꽃길을 바라볼 수 있습니다.
오사카·텐진바시스지 상가 근처의 “미나미크래프트”에서는, 타코야키나 꼬치 커틀릿과의 현지 콜라보 푸드도 제공. 한 잔 600엔부터 합리적인 가격으로 일본의 스트리트 푸드와 크래프트 맥주 마리아주를 즐길 수 있어 외국인 관광객에게 큰 호평입니다.
2026년 주요 주제
2026년의 주목 주제로서, 규슈 지역의 크래프트 맥주 장면의 고조도 놓칠 수 없습니다. 후쿠오카에서는 「브류펍 후쿠오카」가 텐진 지역에 2호점을 오픈 예정으로, 현지의 아마오 딸기를 사용한 과일 에일이 화제를 모으고 있습니다.
또, 각지의 브루어리에서는 영어 대응의 테이스팅 세트(3잔 1,200엔~)를 준비하고 있는 곳이 늘어나고 있어, 외국인 여행자라도 부담없이 일본의 크래프트 맥주 문화를 만끽할 수 있습니다. 일본술뿐만 아니라 일본의 크래프트 맥주도 여행의 추억에 꼭 추가해 보는 것은 어떻습니까.