- 中文
- English
- 한국어
東海地方位於本州中部太平洋側，從靜岡的茶香到名古屋的濃厚味噌，再到岐阜的山珍和三重的海味，美食豐富多元。
—
靜岡縣
靜岡縣 — 日本第一的茶葉產地，鮪魚和鰹魚捕撈量也居首。
### 必吃美食
– 靜岡おでん（靜岡黑輪） — 醬油深色湯底，配上牛筋、魚板、黑半平
– 抹茶與煎茶 — 靜岡茶是日本三大茶之一，茶香濃郁
– 靜岡關東煮 — 使用黑色魚板和牛筋的特色關東煮
– 櫻花蝦（桜えび） — 駿河灣特產的小蝦
### 推薦伴手禮
– 靜岡茶 — 高級煎茶禮盒
– 抹茶甜點 — 抹茶餅乾、抹茶巧克力、抹茶蛋糕
– 鰻魚派（うなぎパイ） — 濱松名物洋風甜點
– 櫻花蝦仙貝
—
愛知縣
愛知縣 — 名古屋市為中心，濃厚味噌文化發源地。
### 必吃美食
– 味噌豬排（味噌カツ） — 八丁味噌醬淋在炸豬排上
– 炸雞翅（手羽先） — 名古屋發源，甜辣醬烤雞翅
– 鰻魚飯三吃（ひつまぶし） — 鰻魚的三種吃法
– ういろう（外郎） — 米粉製成的蒸糕，口感Q彈
– 紅味噌燉烏龍（味噌煮込みうどん） — 陶鍋煮
### 推薦伴手禮
– ういろう（外郎） — 傳統和菓子，多種口味
– 味噌醬料包 — 帶回自製味噌豬排
– 名古屋コーチン（名古屋交趾雞） — 高級雞蛋製品
– NAGOYA MIX — 各種味噌調味料套裝
—
岐阜縣
岐阜縣 — 位於本州中部，山區食材和高山文化豐富。
### 必吃美食
– 飛驒牛（飛騨牛） — 岐阜品牌的頂級和牛，入口即化
– 朴葉味噌 — 在朴樹葉上烤味噌，配蔬菜和肉類
– 高山拉麵 — 醬油湯底，細麵條，特色叉燒
– 鶯宿庵的栗子甜點 — 下呂溫泉區名物
### 推薦伴手禮
– 飛驒牛加工品 — 牛肉咖哩包、牛肉乾
– 朴葉味噌 — 野餐或送禮皆宜
– 高山祭的工藝品 — 飛驒工藝木雕
– 栗きんとん（栗金飩） — 岐阜經典栗子甜點
—
三重縣
三重縣 — 伊勢神宮所在地，海產和牛肉尤其著名。
### 必吃美食
– 伊勢烏龍麵（伊勢うどん） — 柔軟粗麵條淋上濃厚甜醬油醬汁
– 松阪牛 — 與神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛
– 伊勢龍蝦（伊勢海老） — 伊勢灣捕獲的高級龍蝦
– 手捏壽司（手こね寿司） — 用醬油醃漬的鰹魚壽司
### 推薦伴手禮
– 赤福餅 — 伊勢名物，紅豆餡麻糬，已有300年歷史
– 松阪牛肉產品 — 牛肉咖哩、牛肉調理包
– 伊勢茶 — 三重縣也是茶葉產地
– 伊勢龍蝦餅乾 — 龍蝦風味仙貝
Tokai region is located on the Pacific side of central Honshu. From the aroma of tea in Shizuoka to the rich miso of Nagoya, to the mountain delicacies of Gifu and the seafood of Mie, the food is rich and diverse. — Shizuoka Prefecture Shizuoka Prefecture – Japan’s number one tea producer, and also ranks first in tuna and bonito fishing. ### Must-eat food – Shizuoka Kurowa (Shizuoka Kurowa) – dark soy sauce soup base, served with beef tendon, fish plate, black half flat – Matcha and Sencha – Shizuoka tea is one of the three major teas in Japan and has a rich aroma –Shizuoka Oden – Special oden using black fish plate and beef tendon – Sakura shrimp (桜えび) – a small shrimp specialty of Suruga Bay ### Recommended souvenirs – Shizuoka Tea — Premium Sencha Gift Box – Matcha Desserts – Matcha Cookies, Matcha Chocolate, Matcha Cake – Eel Pie (うなぎパイ) – Hamamatsu’s specialty Western-style dessert – Sakura shrimp senbei — Aichi Prefecture Aichi Prefecture – Nagoya City is the center and the birthplace of the rich miso culture. ### Must-eat food – Miso pork cutlet (Miso カツ) – Hatcho miso sauce drizzled on the fried pork cutlet – Fried Chicken Wings (Teha-san) — Originated from Nagoya, grilled chicken wings with sweet and spicy sauce – Three ways to eat eel with rice (ひつまぶし) — Three ways to eat eel – ういろう（外郎） — steamed cake made of rice flour with a springy texture – Red Miso Stewed Oolong (Miso Stewed込みうどん) — Stewed in an earthenware pot ### Recommended souvenirs – ういろう（外郎） — traditional wagashi, various flavors – Miso Sauce Packets – Bring Back Homemade Miso Pork Chops – Nagoya コーチン (Nagoya Cochin chicken) – high-end egg products – NAGOYA MIX — miso seasoning set — Gifu Prefecture Gifu Prefecture — Located in central Honshu, it is rich in mountain ingredients and alpine culture. ### Must-eat food – Hida beef (Hida beef) – Gifu brand’s top quality Wagyu beef that melts in your mouth – Hackberry Miso – miso grilled on hackberry leaves, served with vegetables and meat – Takayama Ramen – soy sauce soup base, thin noodles, special barbecued pork – Chestnut dessert from Onsuan – a specialty of Gero Hot Spring Area ### Recommended souvenirs – Hida beef processed products – beef curry buns, beef jerky – Wild leaf miso – perfect for picnics or gifts – Crafts of the Takayama Festival – Hida Crafts Wood Carvings –Kuri きんとん (Kurijinton) — Gifu’s classic chestnut dessert — Mie County Mie Prefecture – home to Ise Jingu Shrine, is particularly famous for its seafood and beef. ### Must-eat food – Ise Udon (Ise うどん) – soft thick noodles topped with thick sweet soy sauce – Matsusaka beef — together with Kobe beef and Omi beef, it is also known as Japan’s three major Wagyu beef – Ise Lobster (Ise Ebiro) — Premium lobster caught in Ise Bay – Hand sushi (hand sushi) — bonito sushi marinated in soy sauce ### Recommended souvenirs – Akafuku Mochi – a specialty of Ise, red bean paste mochi with a history of 300 years – Matsusaka beef products—beef curry, beef seasoning pack – Ise Tea — Mie Prefecture is also a tea producing area – Ise Lobster Crackers – Lobster flavored senbei
도카이 지역은 혼슈 중심부의 태평양쪽에 위치하고 있습니다. 시즈오카의 차 향기부터 나고야의 진한 된장, 기후의 산미와 미에의 해산물까지 음식은 풍부하고 다양합니다. — ‘시즈오카현’ 시즈오카현 – 일본 최대의 차 생산지이자 참치와 가다랑어 낚시 부문에서도 1위를 차지하고 있습니다. ‘꼭 먹어야 할 음식’ – 시즈오카 쿠로와(Shizuoka Kurowa) – 진한 간장 수프 베이스, 쇠고기 힘줄, 생선 접시, 블랙 하프 플랫 제공 – 말차와 센차 – 시즈오카 차는 일본 3대 차 중 하나이며 풍부한 향을 가지고 있습니다. ‘시즈오카 오뎅’ – 흑어 접시와 쇠고기 힘줄을 사용한 특제 오뎅 – 사쿠라새우(桜えび) – 스루가만의 작은 새우 특산품 ### 추천 기념품 – 시즈오카 차 — 프리미엄 센차 선물 상자 – 말차 디저트 – 말차 쿠키, 말차 초콜릿, 말차 케이크 – 장어파이(우나ぎ파이) – 하마마츠의 명물 서양식 디저트 – 사쿠라 새우 센베이 — ‘아이치현’ 아이치현 – 나고야시는 풍부한 된장 문화의 중심지이자 발상지입니다. ‘꼭 먹어야 할 음식’ – 된장 돈까스(된장카트) – 튀긴 돈까스에 핫초 된장 소스를 뿌린 요리 – 프라이드 치킨 윙(테하상) — 나고야 발상, 달콤하고 매콤한 소스로 구운 닭 날개 – 장어를 밥과 함께 먹는 세 가지 방법 (ひつまぶし) — 장어를 먹는 세 가지 방법 – uitu(외郎) — 쌀가루로 만든 찐빵으로 탄력 있는 식감 – Red Miso Stewed Oolong (Miso Stewed込umi уどん) — 질그릇 냄비에 끓인 요리 ### 추천 기념품 – uitu(외郎) — 전통 와가시, 다양한 맛 – 된장 소스 패킷 – 직접 만든 된장 돼지갈비를 가져오세요 – 나고야 코틴(나고야 코친 치킨) – 고급 계란 제품 – NAGOYA MIX — 된장 양념 세트 — 기후현 기후현 — 혼슈 중심부에 위치하며 산의 식재료와 고산 문화가 풍부합니다. ‘꼭 먹어야 할 음식’ – 히다규(히다규) – 입에서 녹는 기후 브랜드 최고급 와규 – 팽나무 된장 – 팽나무 잎에 된장을 구워 야채와 고기를 곁들인 요리 – 다카야마 라멘 – 간장 베이스, 얇은 면, 특제 돼지고기 바비큐 – 게로 온천의 명물 온천안 밤 디저트 ### 추천 기념품 – 히다 쇠고기 가공품 – 쇠고기 카레빵, 육포 – 야생 잎 된장 – 피크닉이나 선물로 적합 – 다카야마 축제의 공예품 – Hida Crafts Wood Carvings 구리 킨톤(Kurijinton) — 기후의 대표적인 밤 디저트 — ‘미에현’ 이세 신궁이 있는 미에현은 특히 해산물과 쇠고기로 유명합니다. ‘꼭 먹어야 할 음식’ – 이세 우동(Ise уどん) – 두껍고 달콤한 간장을 얹은 부드럽고 두꺼운 면 – 마쓰자카규 – 고베규, 오미규와 함께 일본 3대 와규로 알려져 있습니다. – 이세 랍스터(이세 에비로) — 이세 만에서 잡힌 프리미엄 랍스터 – 손초밥(손초밥) — 간장에 절인 가다랭이 초밥 ### 추천 기념품 – 아카후쿠모치 – 이세의 명물, 300년의 역사를 지닌 팥소떡 – 마쓰자카 쇠고기 제품 – 쇠고기 카레, 쇠고기 조미료 팩 – 이세차 — 미에현도 차 생산지입니다. – 이세 랍스터 센베이 – 랍스터 맛 센베이